Archive for 'Alimentazione'

Olio di palma. Fa male? E’ cancerogeno?

Olio di palma. Fa male? E’ cancerogeno?

Segnalo due articoli, completi e piuttosto oggettivi su un tema molto dibattuto in questi ultimi anni.

Come al solito prima di allarmarsi dando retta solo al tam-tam mediatico più diffuso è bene approfondire l’argomento.

http://www.benessere360.com/olio-di-palma.html

http://www.focus.it/ambiente/ecologia/andquot-l-olio-di-palma-non-fa-piu-male-del-burroandquot-parola-di-nutrizionista?gclid=CIuZrpWjtckCFReRGwodyM0C3g

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Indice Insulinico, la svolta

Indice Insulinico, la svolta

Negli ultimi anni (il primo studio è Australiano del 1997) è emerso un nuovo parametro: l’Insulin Index (Indice Insulinico), un valore che analizza come gli alimenti possono alterare l’Insulina circolante (insulinemia) e non il glucosio (glicemia).

Perché esaminare l’insulinemia e non la glicemia?

L’insulina è l’ormone deputato alla crescita e al “nutrimento” vero e proprio dei tessuti insulino-dipendenti, cioè muscolo scheletrico, muscolo cardiaco, e tessuto adiposo, ovvero gli organi bersaglio che subiscono la sua azione diretta.

Non ha il solo compito di abbassare ...

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Lavoro sedentario e neoplasie

Lavoro sedentario e neoplasie

IL LAVORO SEDENTARIO RADDOPPIEREBBE IL RISCHIO DI TUMORE AL COLON
Fare un lavoro sedentario per più di dieci anni raddoppierebbe il rischio di sviluppare un tumore al colon. Ad affermarlo sono i risultati di una ricerca pubblicata dall’American Journal of Epidemiology, secondo i quali il problema affliggerebbe anche chi fa esercizio regolare lontano dalle ore di lavoro.

La ricerca australiana ha confrontato 918 persone con un tumore particolare dell’intestino, quello del colon distale, con 1.021 soggetti sani. ...

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Carne rossa: killer silenzioso?

Carne rossa: killer silenzioso?

CARNE ROSSA E INSACCATI AUMENTANO IL RISCHIO DI CANCRO AL COLON

Uno studio condotto da ricercatori dell’lmperial College di Londra, che ha portato ad una revisione di oltre mille ricerche condotte in passato, confermerebbe che il 45% dei tumori del colon-retto potrebbe essere evitato se solo si seguisse un’alimentazione più sana e si svolgesse regolare attività fisica. Lampante l’esempio della carne rossa: consumarne 100 grammi al giorno aumenterebbe del 17% il rischio di cancro al colon. I ...

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Diabete: troppa TV alza i livelli di zucchero nei bimbi

Diabete: troppa TV alza i livelli di zucchero nei bimbi

Per leggere l’articolo segui il seguente link:

Diabete: troppa TV alza i livelli di zucchero nei bimbi.

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